Resep Ayam Ungkep Sederhana, Rasa Bintang Lima - Keluarga Hamidi

Ngomongin Masalah Kuliner dan masakan Nusantara emang ngak ada habisnya.

Dari masakan emak-emak hingga masakan bintang lima selalu menyajikan Makanan enak dan lezat.

Pada kesempatan kali ini saya ingin membagikan resep sederhana yang mamak saya bagikan.

Resep Ayam Ungkep Sederhana, Rasa Bintang Lima.

Kalau kalian ingin melihat resep sederhana nya atau ingin membuat nya bisa mengikuti langkah di bawah ini.

Notes: Pada kesempatan kali ini saya memakai daging Ayam Kampung.

Bahan yang Di Perlukan:
1. Ayam Kampung 800ons potong sesuai selera

2. Bawang Merah 8 butir

3. Bawang Putih 5 Butir

4. Cabe Kecil 15 Butir atau bisa disesuaikan dengan selera kalian ya

5. Cabe besar 10 butir sesuai selera

6. Kunyit 2 siung

7. Jahe 1 siung

8. Ketumbar 1 sendok makan

9. Kemiri 2 butir

10. Lengkuas 1 siung

11. Daun salam 4 lembar

12. Sere 2 batang

Cara meracik bumbu-bumbunya:
Haluskan Cabe kecil, cabe merah, ketumbar, jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan lengkuas jangan lupa tambah garam secukupnya.

Cara memasaknya:

Panaskan minyak dengan api sedang, tunggu minyak panas, kemudian masukan bumbu tersebut dan aduk-aduk perlahan hingga bumbu matang merata dan mengeluarkan aroma wangi.

Kemudian masukan air putih kurang lebih 800ml, Setelah air mendidih masukan penyedap rasa seperti: Garam, Ajinomoto,gula pasir,dan Royco secukupnya. Kemudian masukan ayam dan tutup, tunggu kurang lebih 15enit, masukan Daun salam dan geprek 2 batang sere.

Tutup kembali dan kecilkan api, tunggu air mengering.

Angkat dan hidang kan selagi hangat bersama nasi dan lalapan lebih lezat.

Sedikit info untuk kalian yang lagi butuh Perlengkapan dapur bisa Di cek =>> DiSini

Mungkin cukup sekian artikel resep kali ini, jika ada saran dan masukan bisa comment di bawah ini.